焼肉ふるさとのお持ち帰り

【最高級広島牛　榊山牛のしゃぶしゃぶすき焼きセット】

脂融点16.4℃。旨味成分（遊離アミノ酸群）含有量127％※一般和牛肉比　の成分結果を出し、その美味しさが科学的に証明された唯一の高級広島牛　榊山牛（さかきやまぎゅう）のしゃぶしゃぶとすき焼きのセットです。※「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」どちらかをご選択頂けます。

赤身肉の代名詞「上モモ」は旨味成分(遊離アミノ酸群)たっぷりの榊山牛の赤身の美味しさを存分に体験することができる部位といえます。

榊山牛はお肉に含まれる旨味成分の国内生産和牛肉随一。昆布を代表とする旨味成分グルタミン酸が一般的な国産・和牛肉よりも1.5倍多く含まれるため、噛めば噛むほど旨味成分があふれ出します。調理の際は赤身の旨味を最大限味わっていただくため極力、レアでお召し上がりください。

しゃぶしゃぶをご選択のお客様にはふるさと特製無添加ぽん酢を。
すき焼きをご選択のお客様にはふるさと特製割下をお付けいたします。

※おろしたて完全生肉での発送となりますので商品ご到着から２日以内にお召し上がりください。